bolo tapioca

Bolo tapioca é um bolo típico do nordeste do Brasil, feito com tapioca em seu ingrediente principal. A tapioca é uma farinha extraída da mandioca, tradicionalmente usada na cozinha brasileira. O bolo de tapioca é uma receita bastante comum no café da manhã ou como sobremesa. É um bolo rico em carboidratos e não contém glúten, sendo uma boa opção para pessoas que têm intolerância ao glúten. A receita do bolo de tapioca é bastante simples. Os ingredientes básicos são: tapioca granulada, leite condensado, leite de coco, leite integral e ovos. Em um recipiente, a tapioca granulada é misturada com o leite de coco e o leite integral, deixando descansar por cerca de uma hora. Em seguida, os ovos são adicionados à mistura e mexidos até que fique homogêneo. Por fim, o leite condensado é adicionado e misturado até que fique com uma textura cremosa. O bolo de tapioca pode ser assado em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo ou em uma forma untada com óleo de coco. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tipo de forno, mas em média o bolo fica pronto em cerca de 40 minutos. O bolo de tapioca é uma delícia e pode ser servido em qualquer ocasião. Ele pode ser acompanhado de uma xícara de café ou de um suco de frutas tropical. Experimente essa iguaria brasileira e sinta a delícia da tapioca derretendo na boca.