bolacha de polvilho

Bolacha de polvilho, também conhecida como biscoito de polvilho, é uma iguaria bastante popular no Brasil e em Portugal. Feito à base de fécula de mandioca, este biscoito crocante conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. O processo de produção da bolacha de polvilho é simples, porém, é necessário bastante habilidade para que o resultado final seja o melhor possível. A massa é feita com polvilho azedo, água e sal, e em seguida, é moldada em formatos variados e levada ao forno para assar. O resultado final é um biscoito saboroso e crocante, com uma textura que derrete na boca. Além de ser uma deliciosa guloseima para ser apreciada a qualquer hora do dia, a bolacha de polvilho é uma ótima opção de lanche para quem busca uma alimentação mais saudável. Por ser feita com fécula de mandioca, ela é livre de glúten, sendo uma alternativa para pessoas que apresentam intolerância ou alergia ao glúten. Além disso, é um alimento de baixa caloria e possui poucas gorduras em sua composição. No Brasil, a bolacha de polvilho é geralmente consumida acompanhada de um café quente ou um suco natural. Já em Portugal, é comum consumir a "bola de Berlim", um tipo de bolacha de polvilho recheada com doce de leite ou chocolate. Independentemente do lugar, a bolacha de polvilho é uma deliciosa opção para quem busca um sabor único e uma textura crocante. Experimente você também e se permita apaixonar por esta iguaria tão especial!